Según las Naciones Unidas[1], el sector alimentario y el sector agrícola ofrecen soluciones claves para el desarrollo y son vitales para la eliminación del hambre y la pobreza. La agricultura, la silvicultura y la acuicultura pueden suministrar comida nutritiva a todo el planeta, así como generar ingresos decentes, apoyar el desarrollo centrado en las personas del campo y proteger el medio ambiente.
De acuerdo al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo[2], el hambre y la desnutrición siguen siendo grandes obstáculos para el desarrollo de muchos países. Aproximadamente 821 millones de personas sufrían de desnutrición crónica al 2017, y más de 90 millones de niños menores de cinco años tienen un peso peligrosamente bajo.
La Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos[3], identificó que el ODS 2 se encuentra asociado a los siguientes derechos:
Derecho a una alimentación adecuada en el art. 25 de Declaración Universal de los Derechos Humanos; art. 11 del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales; y art. 24(2)(c) de la Convención sobre los Derechos del Niño.
Cooperación internacional, incluyendo garantizar la distribución igualitaria del abastecimiento de alimentos del mundo en el art. 28 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos; y arts. 2(1), 11(2) de la Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales.
En la Agenda Nacional 2030 para los ODS Honduras[4], el objetivo número 2 sobre hambre cero, deriva tres indicadores, para el seguimiento de los problemas relacionados con: la subalimentación; las condiciones de inseguridad alimentaria de la población; la desnutrición de los niños y niñas, menores de 5 años; y, los aspectos relacionados con la producción de alimentos a pequeña escala.
Crédito de la foto: Nan Palmero. Kids at Orphanage Emmanuel
Definición: Representa la proporción de niños menores de cinco años (0-59 meses) que tienen una estatura inferior para su edad. Un niño es considerado con baja talla si su relación talla para edad es inferior a -2 desviaciones estándar respecto a la mediana de la población internacional de referencia utilizado (NCHS/OMS o bien OMS 2006).[7]
Fuente: Encuesta de Demografía y Salud (ENDESA,2019).[8]
Definición: Representa la producción neta de un sector después de sumar todos los productos y restar los insumos intermedios. El origen del valor agregado se determina a partir de la Clasificación Industrial Uniforme de todas las actividades económicas, CIIU Revisión 3 en donde incluye la silvicultura, la caza y la pesca, además del cultivo de cosechas y la cría de animales.[9]
Fuente: Banco Central de Honduras (BCH).[10]
Los mecanismos internacionales de derechos humanos de Naciones Unidas y la Organización de Estados Americanos son órganos que vigilan y monitorean el cumplimiento de las obligaciones y compromisos aceptados por los países derivados de tratados y otros instrumentos internacionales de derechos humanos.[11]
En ese sentido, el Estado de Honduras recibió 9 recomendaciones de mecanismos internacionales en derechos humanos vinculadas al objetivo de desarrollo sostenible (ODS) número 2 sobre hambre cero, de esas el 56% fueron hechas por el Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (CESCR).
[1] Véase Organización de las Naciones Unidas (ONU) disponible en: https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/hunger/
[2] Véase Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) disponible en: https://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals/goal-2-zero-hunger.html
[3] Véase Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos disponible en: https://www.ohchr.org/Documents/Issues/MDGs/Post2015/SDG_HR_Table.pdf
4] Véase Secrertaría de Coordinación General de Gobierno, "Agenda Nacional de los Objetivos de Desarrollo Sostenible Honduras", recuperado de: http://www.scgg.gob.hn/es/node/236
[5] Véase Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (UTSAN), Sistema de Información para el Seguimiento y Evaluación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, disponlible en: https://utsan.scgg.gob.hn/sisesan-indicadores-nacionales-condiciones-nutricionales/
[6] Véase Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (UTSAN), Sistema de Información para el Seguimiento y Evaluación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, disponlible en: https://utsan.scgg.gob.hn/sisesan-indicadores-nacionales-condiciones-nutricionales/
[7] Véase Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (UTSAN), Sistema de Información para el Seguimiento y Evaluación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, disponlible en: https://utsan.scgg.gob.hn/sisesan-indicadores-nacionales-condiciones-nutricionales/
[8] Véase Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (UTSAN), Sistema de Información para el Seguimiento y Evaluación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, disponlible en: https://utsan.scgg.gob.hn/sisesan-indicadores-nacionales-condiciones-nutricionales/
[9] Véase Banco Mundial (BM), disponible en: https://datos.bancomundial.org/indicador/NV.AGR.TOTL.ZS?end=2018&start=1960&view=chart
[10] Véase Banco Central de Honduras (BCH), disponible en: https://www.bch.hn/pib_base2000.php
[11] Véase Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos (OACDH), disponible en: https://www.ohchr.org/SP/HRBodies/Pages/HumanRightsBodies.aspx